ホットケーキミックスに水を入れ、混ぜる。(生地がゆるいと、平たいパンケーキになるので、入れすぎ注意です。)

粒ジャムを①に混ぜる。

温めたフライパンを、ぬれ布巾の上にのせ、少し熱を取る。

生地を、丸く二つ落とし、弱火でじっくり焼く。

焼けてきたら、ひっくり返して、裏側も焼く。

焼けたら、パンケーキを取り出し、フライパンに油をしく。丸い型の内側にも油をぬる。

型をフライパンにのせ、その中に卵を割り入れる。黄身を少しつぶす。

卵に塩コショウをし、ベーコンをその横で焼く。

卵は、フタをして、蒸し焼きにする。ベーコンは反対側も裏返して焼く。

卵が固まってきたら、型からはずし、反対側も裏返して焼く。

パンケーキにチーズ、ベーコン、卵を挟んで出来上がり。