作り方
- 1
おからを空炒りし、溶かしたブイヨンを少しずつ入れてしっとり状態にする(目安はポテトを潰した時と同じくらいの固さ)
- 2
具材は普段作るポテトサラダと同じ要領で準備し、しっとりさせたおからに混ぜる。
- 3
マヨネーズで和え、塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
おからをブイヨンでしっとりさせると同時おからに味を含ませる。
残ったら、コロッケにしても美味しいです。
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その他のレシピ
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