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簡単自己流ホイコーロー★
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簡単自己流ホイコーロー★-レシピのメイン写真

簡単自己流ホイコーロー★

Hana☆まま
Hana☆まま @cook_40060817

ニンニク＆ショウガ→チューブで♡
甜麺醤→オイスターソースで♡隠し味はお味噌でワザワザ買わなくてOK！
このレシピの生い立ち
キャベツとピーマンが冷蔵庫に！
こうなったらホイコーローだぁ★と自己流です！

ニンニク＆ショウガ→チューブで♡
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Hana☆まま
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甜麺醤→オイスターソースで♡隠し味はお味噌でワザワザ買わなくてOK！
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材料

  • 豚バラ肉 150g
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 2
  • 玉ねぎとか何でも OK
  • 調味料
  • 片栗粉 適量
  • ★酒 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★さとう、 大さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★チューブのニンニク 適量
  • ★チューブのショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口代に切り袋に入れ片栗粉をまぶしておきます。

    • 簡単自己流ホイコーロー★作り方1写真
  2. 2

    ★のついた調味料を合わせておきます！

    • 簡単自己流ホイコーロー★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とごま油を1：1でひき、豚肉を炒めます。

    • 簡単自己流ホイコーロー★作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、上から野菜を乗せ蓋をして2分ぐらい蒸らします。
    ※中火で焦げない程度に調整。

    • 簡単自己流ホイコーロー★作り方4写真
  5. 5

    上から合わせた調味料をかけひと炒めすれば完成です★

    • 簡単自己流ホイコーロー★作り方5写真

コツ・ポイント

チューブのニンニクとショウガは、フライパンで炒めるとハネて掃除が大変なので、合わせ調味料に一緒にいれます★

もちろん、生のショウガやニンニクがある方は、フライパンで炒めてくださいね。

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Hana☆まま
Hana☆まま @cook_40060817
2012/01/17 15:53に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー 片栗粉 キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ しょうが

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