おすすめ！鶏肉のピーナツ入味噌がらめ

おすすめ！鶏肉のピーナツ入味噌がらめ-レシピのメイン写真

おすすめ！鶏肉のピーナツ入味噌がらめ

NKTキッチン @cook_40117184

濃厚な味噌とピーナツが肉にしっかりとからまりおいしい～！！ごはんにピッタリですよ。揚げてからめるだけ！
このレシピの生い立ち
よく作る味噌がらめにトウチジャンを加えてみました。

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濃厚な味噌とピーナツが肉にしっかりとからまりおいしい～！！ごはんにピッタリですよ。揚げてからめるだけ！
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材料

鶏もも肉２枚分

鶏もも肉２枚
塩・こしょう少々
片栗粉適量
刻みピーナツ大さじ２
☆味噌大さじ１
☆トウチジャン（なければ普通の味噌で代用）小さじ１
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ２
☆みりん小さじ１
白ねぎ（白髪ねぎにする）１０ｃｍ
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉は小さめのぶつ切りにして、塩・こしょうをふる。
油を温める。
2

肉に片栗粉を付けて１８０℃の油で揚げる。
3

フライパンに刻みピーナツを入れかるく炒る。そこに☆を入れ混ぜる。グツグツしてきたら②の肉を入れ一気にからめる。
4

器に盛り、白髪ねぎを添える。
でき上がり！

コツ・ポイント

できればトウチジャン（黒大豆味噌）で試していただきたいです。

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2009/02/10 08:07に公開

このレシピのキーワード

片栗粉鶏もも肉酒ピーナッツ味噌豆鼓長ネギ

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