じゃがいもをゆでて（レンジでチンして）、マシャーでつぶす。

サラダオイル⇒グラニュー糖⇒粉チーズ⇒コンソメをそれぞれ加えて、混ぜる。

粉類をふるいながら加え、よく混ぜ、ひとまとめにする。押し付けるとよい。

薄く（５㍉位）のばして、棒状にカットする。

１８０度に温めたオーブンで２０分焼く。

粗熱がとれ、冷めてから（やわらかければ）、さらに１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。