ほっこり気分★ガーリックバター肉じゃが
mei☆co @cook_40150373
バター好き。厚切りベーコンをおいしく使いたくて見つけました。
このレシピの生い立ち
以前ネットで見つけた気になってたものを自分用に変更したものを保存したくて。
ほっこり気分★ガーリックバター肉じゃが
バター好き。厚切りベーコンをおいしく使いたくて見つけました。
このレシピの生い立ち
以前ネットで見つけた気になってたものを自分用に変更したものを保存したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン→1cm幅くらいに切る
じゃがいも→食べやすい大きさに切る
玉ねぎ→くし切りにする - 2
フライパンを熱してベーコンを炒める
(油はひかなくてもいいし、くっつきそうだったら薄くひく)
《中火でよい》 - 3
ベーコンの表面が焼けたら
じゃがいもと玉ねぎも入れて
にんにくも入れて炒める
《中火でよい》 -
- 4
じゃがいもの周りがすきとおってきたら
水をひたひたになるまで入れて
煮立たせる
グツグツしてくる
《中火のままでした》 - 5
煮立ったらお酒とお砂糖を入れて
落し蓋をして
じゃがいもに竹串が通るまで煮る
ぐつぐつ《弱火〜中火》 - 6
お醤油を入れて
さらにぐつぐつ
《弱火にしてました》
2.3分で今度はみりんを入れてぐつぐつ
《弱火のまま》 - 7
2.3分でバターを入れて火を止めて
おわり
- 8
トッピングとして
今回は枝豆。
パセリでも、ねぎでも。
コツ・ポイント
落し蓋はアルミホイルを使いました
フライパンで作りました
じゃがいもはメークインで作りました
色々代用して作っても良さそう
つくれぽ
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