きゅうりの辛子漬け

きゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの辛子漬け

hu_g33 @cook_40150592

程よい辛さでご飯が進みます☆2歳の娘もパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の辛子漬け。小さい頃からよく食べていて、自分でも作りたくて。

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程よい辛さでご飯が進みます☆2歳の娘もパクパク食べます☆
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材料

きゅうり 3本(約500g)
塩 25g
☆醤油 50ml
☆酢 25ml
☆辛子（チューブでしました） 10g
☆砂糖 75g

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作り方

1

きゅうりの端を切り落とし、横半分に切る
2

ジップロックの中にきゅうりと塩を入れ揉み込み、一晩置いておく
3

一晩置くと水分が出るので、手でよく絞り、ジップロックの中の水分は捨てる
4

先程のジップロックの中にきゅうりを戻し、☆を入れて揉み込み一晩置いておく
5

（時々揉んだりしておいてください）
6

一晩経ったら完成。食べる前に水でサッと流し、切ってから召し上がれ

コツ・ポイント

時々揉んでください♩

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hu_g33 @cook_40150592

2018/05/07 09:03に公開

3歳児と1歳児と0歳児のママです❁子供も一緒に食べやすいレシピを考えています❁

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