結びしらたきの甘辛炒め

Name: 結びしらたきの甘辛炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 結びしらたき 10個分; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; かつおぶし 個包装のもの1/2袋; 唐辛子 1/3本; ごま油 小さじ1

ミナいちご @cook_40067462

ヘルシーなのに、満腹感も得られる結びしらたき。
あと一品、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
間違えて結んだしらたきを買ったのでシンプルな味付けにしてみました(笑)

結びしらたきの甘辛炒め

ミナいちご @cook_40067462

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材料

2人分

結びしらたき 10個分
醤油大さじ1
みりん大さじ1
かつおぶし個包装のもの1/2袋
唐辛子 1/3本
ごま油小さじ1

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作り方

1

結びしらたきは3分位アク抜きの為に下茹でした後、水気を切っておきます
2
フライパンにごま油を入れ結びしらたきを炒め、種をとって輪切りした唐辛子を加えます
3
醤油とみりんを入れて味を絡ませます
4
水分がなくなりかけたら、かつおぶしを加えて混ざったら出来上がり☆

コツ・ポイント

結びしらたきは、下茹でしたほうが味も入りやすくなるので是非ひと手間かけて下さいね☆

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つくれぽ

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ミナいちご @cook_40067462

2014/01/07 12:38に公開

覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m

このレシピのキーワード

炒めもの白滝かつお節トウガラシ

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