豆腐で☆濃厚チョコ味クリーム
裕ママ @cook_40035487
濃厚で食べ応えあるのに、お豆腐100％なので体にも優しい♥
このレシピの生い立ち
最近体型を少し気にしている主人に、濃厚だけどカロリーを気にしないで食べられるスイーツが作れないかなぁ？と思って。
豆腐で☆濃厚チョコ味クリーム
濃厚で食べ応えあるのに、お豆腐100％なので体にも優しい♥
このレシピの生い立ち
最近体型を少し気にしている主人に、濃厚だけどカロリーを気にしないで食べられるスイーツが作れないかなぁ？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで2分半加熱して、おもしをして約１時間水切りします。（私はお皿を２枚のせました。）
300ｇ→240ｇくらい。 -
- 2
フードプロセッサーに材料全部入れて滑らかに混ぜます。（豆腐のパックで材料を量ると洗い物が増えない☆）
-
- 3
お好みの口金をつけた絞りだし袋に入れて冷蔵庫へ。（深さのあるカップを使うとクリームが詰めやすい。そのまま保存も◎）
-
- 4
家族へのバレンタイン用に♫
角切りにしたケーキの上に搾り出しました。主人にはブランデーを加え、子供用は甘めに。 -
コツ・ポイント
砂糖を加えないと結構ビターです。甘めがお好みの方は砂糖を加えて下さい。刻んだチョコレートをのせても◎
フードプロセッサーで一度混ぜたら、途中ヘラなどで横についた豆腐を落としてからもう一度混ぜると滑らかに仕上がります。
つくれぽ
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