鶏もも肉をビニール袋に入れ、にんにくすりおろしと調味料すべてを入れ、もみもみ〜！冷蔵庫に入れ30分以上漬けこむ。

パプリカとズッキーニには食べやすい大きさに切る。
バジルの葉はちぎる。

油はひかずに温めたフライパンに、1の鶏もも肉を漬けダレごとすべて入れ、皮側から焼く。

焼き色がついたら、野菜とちぎったバジルを加え、炒め合わせる。
最後に塩コショウで味を整える。

お皿に盛り付けて、お好みであらびき黒胡椒をふり、バジルを添える。