鳥手羽元肉とキノコのかけシチュー♪
euphorn34 @cook_40034686
トロリと煮込んだ鳥手羽元肉ときのこの温かシチューをご飯にかけて♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品「シチューミクス」モニター当選♪
鳥手羽元肉とキノコのかけシチュー♪
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アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽元肉をフライパンでこんがり炒める。
鍋に入れて水を入れ煮込む。 - 2
人参・じゃが芋を乱切りにして、肉の油を使って炒める。
色が変わってきたら鍋に入れて煮る。 - 3
玉ねぎをスライス、シメジは石突を取りほぐし、エリンギは半分に割り斜め切り。
フライパンで炒める。 - 4
玉ねぎが透明になってきたら鍋に入れる。そこにコーンを入れる。
よく灰汁をとり、蓋をしてさらに弱火で15分ほど煮る。 - 5
火を止めシチューミクスをよく混ぜながら入れ、牛乳を入れる。
かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。 - 6
ご飯にかけて食べます♪
コツ・ポイント
先に肉を炒め、出た油で野菜をいためていきますが、足りなそうな場合はサラダ油を少々入れて下さい。
きのこ類は好きな種類で♪
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