葉だけをちぎって耐熱皿にのせる。キッチンペーパーで表面の水分をてきとうに拭き取っておく。面倒だと思ったらそのままで。

レンジ700Ｗ（もっと強めでもＯＫ）で1分加熱。蓋をあけて水蒸気を飛ばす。庫内もふく。これを繰り返す。

3の工程を3~5回繰り返すと水蒸気が出なくなる。指先でつまんだらぱらぱらになるまで繰り返す。乾燥しても色はキレイなまま♡

パセリの量が多いと加熱ムラが出ます。
完全に乾燥していない部分は別の皿にとり再加熱してください。完全に冷めたら出来上り。