オクラだけ！のガーリック炒め

オクラだけ！のガーリック炒め-レシピのメイン写真

オクラだけ！のガーリック炒め

Maple　Leef @cook_40039224

堅いオクラを食べやすく。
お父さんのおつまみにも、お弁当にも。食欲そそる一品。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ちすぎたオクラを美味しくたべるために考えました。

堅いオクラを食べやすく。
お父さんのおつまみにも、お弁当にも。食欲そそる一品。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ちすぎたオクラを美味しくたべるために考えました。

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オクラだけ！のガーリック炒め

Maple　Leef @cook_40039224

堅いオクラを食べやすく。
お父さんのおつまみにも、お弁当にも。食欲そそる一品。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ちすぎたオクラを美味しくたべるために考えました。

堅いオクラを食べやすく。
お父さんのおつまみにも、お弁当にも。食欲そそる一品。
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材料

オクラ１本～好きなだけ
炒め油（ゴマ油・オリーブ・菜種なんでもOK) フライパンに一回し
本だし顆粒少々
お酒全体にいきわたる程度
ニンニク１かけ程度（チューブ可）
醤油少々（オクラの量に応じて）

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作り方

1
オクラを縦に割って、それを斜めに切っていきます。
堅いオクラもこれで大丈夫！
2

フライパンに油をしいて、ニンニクで香りを出します。
そこへオクラを入れて炒め、本だし、お酒、醤油をいれます。
3
ニンニクが効いてとってもおいしいですよ！
醤油はちょこっとだけ入れて味を見て足す程度でいいと思います。

コツ・ポイント

ただの手抜き料理です^^;
キノコやベーコンを一緒に炒めてもおいしいです。

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Maple　Leef @cook_40039224

2010/08/22 09:04に公開

仕事仕事の毎日にほっとするひと時と言えば、美味しい食べ物。特に甘いものが大好き！食べるのも、作るのも、見るのも。

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このレシピのキーワード

炒めものオクラにんにく酒オリーブ

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