■スナップえんどうの木の芽あえ■

Name: ■スナップえんどうの木の芽あえ■
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップえんどう ６本程度; 木の芽 ８枚程度; ■塩 ひとつまみ; ■マヨネーズ 小さじ1

スナップえんどうのシャキシャキ感と、木の芽の芳醇な香りを楽しむ１品です♪
気の利いた小料理屋の付き出し感覚でどうぞ。
このレシピの生い立ち
小鉢に気の利いたおつまみを数種類作りたくて♪
木の芽はうちの庭に生息しているものを使いました。木の芽の香りをたすだけで、ちょっと特別な気分になりました♪

材料

１人分

★木の芽はマヨネーズの味に負けますから、少し多めに入れた方がより木の芽の風味を楽しめます。
★味はマヨネーズでつけるというより、塩で調整した方がそれぞれの風味が引き立ちます。
★木の芽はとげがあるので注意してください。

2015/05/29 23:40に公開

うちごはんが大好きだからおいしい物を作りたいと日夜努力する。毎日の食事作りを楽しんでいます♪♪♪

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