やみつきキャベツステーキ。

Name: やみつきキャベツステーキ。
Yield: ２人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １/４コ; 純正ごま油 濃口 大さじ１＋大さじ１; 塩昆布 ５ｇ

kookuro @cook_40044664

キャベツは切って焼くだけ♪ごま油＋塩昆布混ぜるだけで速攻やみつきソース♪
このレシピの生い立ち
美味しい焼き鳥屋さんで頂いた塩昆布だれを参考に、素材の味が活かせるようなお料理にしたいなと思い考えました。

やみつきキャベツステーキ。

kookuro @cook_40044664

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材料

２人分。

キャベツ１/４コ
純正ごま油濃口大さじ１＋大さじ１
塩昆布５ｇ

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作り方

1

キャベツは１/４を縦に２等分する。フライパンにごま油大さじ１を熱し両面を中火で焼き付けるようにそれぞれ５分ずつ焼く。
2

その間に塩昆布をお好みで細かく刻み、ごま油大さじ１と混ぜ合わせソースを作る。
3

美味しそうに盛りつける。

コツ・ポイント

キャベツの芯は残した方が焼きやすい、でも除いて焼いた方が食べやすい。。お好みで＾＾

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つくれぽ

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kookuro @cook_40044664

2018/05/07 12:15に公開

大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました！！大阪在住☆子育てひと段落自分磨きにやる気＆興味満載の37歳主婦です健康と美容によくて美味しくて簡単という贅沢なレシピを作りたいです♡４年キッチンで勤めていたおそば屋さんを卒業しずっと働きたかった憧れのレストランで新たにパート♪盛りつけの腕を磨きたい☆

このレシピのキーワード

ステーキキャベツ塩こんぶ

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