ガッツリ!豚肉のそうめんどんぶり♪

Name: ガッツリ!豚肉のそうめんどんぶり♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ２人前; きゅうり 中くらいの１/２本; ねぎ たっぷり; トマト 彩りにお好みで; 豚肉（バラ塊肉使用） ２００ｇ; ☆醤油 大さじ３; ☆砂糖 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆しょうが・にんにくチューブ 各少々

怪獣イブキング @cook_40077934

夏の定番そうめんが、夜ご飯にもいけちゃうガッツリメニューに大変身♪
このレシピの生い立ち
そうめんをご馳走にしたくって♪

ガッツリ!豚肉のそうめんどんぶり♪

怪獣イブキング @cook_40077934

夏の定番そうめんが、夜ご飯にもいけちゃうガッツリメニューに大変身♪
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そうめんをご馳走にしたくって♪

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材料

２人分

そうめん２人前
きゅうり中くらいの１/２本
ねぎたっぷり
トマト彩りにお好みで
豚肉（バラ塊肉使用）２００ｇ
☆醤油大さじ３
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆しょうが・にんにくチューブ各少々
タレ
●醤油
●オイスターソース
●ごま油

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作り方

1

☆を合わせておく。タレを作る、醤油・オイスターソース・ごま油を１：１：１で合わせておく。
2

豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ少々をふり、片栗粉（分量外）をまぶしてこんがり焼き、☆を絡めて味付け。
3

きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさにカット。ねぎは小口切り（又は白髪ねぎに）
4

そうめんをゆで、ザルにあげたら冷水でしっかりしめる。
5

そうめんを器に盛り、具材を盛り付けたら１で合わせておいたタレをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

そうめんはしっかり冷水（氷も使い）でしめるのと、野菜の水分をしっかり切っておくことです。

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つくれぽ

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怪獣イブキング @cook_40077934

2010/08/23 04:26に公開

調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ～ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、ﾚｼﾋﾟを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま～～す(^_-)-♡

このレシピのキーワード

丼そうめんねぎ豚肉トマトキュウリ酒しょうが

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