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チョコマドレーヌ-レシピのメイン写真

チョコマドレーヌ

meibasu*
meibasu* @cook_40067375

しっとりとしたチョコの濃いマドレーヌが焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
少しコクを出したくて、チョコを溶かして加えてみました。

しっとりとしたチョコの濃いマドレーヌが焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
少しコクを出したくて、チョコを溶かして加えてみました。

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meibasu*
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しっとりとしたチョコの濃いマドレーヌが焼きあがりました。
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少しコクを出したくて、チョコを溶かして加えてみました。

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材料

  • バター(無塩) 80g
  • チョコレート 50g
  • 卵 2こ
  • 砂糖 60g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/4
  • ココアパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターとチョコを湯煎にかけ溶かす
    (IHの人は、弱でゆっくりと・・)

  2. 2

    常温に出しておいた卵に砂糖を加え、すこし白くもったりとするまであわ立てる。。

  3. 3

    ②に①を加え、なじませたところに、粉類(小麦粉、ココア、BPをあわせたもの)をふるいいれる。。

  4. 4

    練らないように、切るようにサックリと混ぜたら、生地の出来上がり。。

  5. 5

    冷蔵庫で30分ほど休ませてから型にいれ、170度で10~15分焼き上げる。。

    • チョコマドレーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

(シェル型で13分 ハート 13分 ミニシェル型 7分)

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meibasu*
meibasu* @cook_40067375
2013/04/09 06:06に公開
お菓子やパンを作るのが大好きです。どうぞよろしくお願いします。 メインサイト   「やさしい時間」      http://meibasu121.exblog.jp/
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