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❀ゴーヤのめんマヨチャンプルー❀
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❀ゴーヤのめんマヨチャンプルー❀-レシピのメイン写真

❀ゴーヤのめんマヨチャンプルー❀

はんぷてぃ6
はんぷてぃ6 @cook_40066940

マンネリ化しがちなゴーヤちゃんを救済★
めんマヨでマイルドなチャンプルーに♥

このレシピの生い立ち
普通のチャンプルー以外の味付けがほしかったので♫

マンネリ化しがちなゴーヤちゃんを救済★
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❀ゴーヤのめんマヨチャンプルー❀

はんぷてぃ6
はんぷてぃ6 @cook_40066940

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めんマヨでマイルドなチャンプルーに♥

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 焼き豚(ハムやギョニソ、肉類でもOK) 100g
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2(30g)
  • マヨネーズ 大さじ1/2~1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとり3㎜幅に切ったら塩もみして5分おいておく。ゴーヤを水洗いして水気を切る。

  2. 2

    麺つゆとマヨネーズを合わせて混ぜておく。(分離してもok♪)

  3. 3

    焼き豚は食べやすいサイズの薄切りにする。

  4. 4

    フライパンで焼き豚→ゴーヤの順に炒め、②を回しかけて水分が無くなるまで炒め合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズの量は好みで調節してください。
足りないかな?と思ったら炒めてる最中にでも足していって大丈夫ですv(^∪^)v

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はんぷてぃ6
はんぷてぃ6 @cook_40066940
2010/08/23 14:23に公開
名前:はんぷてぃ6/性別:♀/趣味:食べる♥/ 好き:甘い系菓子パン/ 嫌い:ハチミツ
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ チャーシュー 魚肉ソーセージ ハム

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