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うずらのウスターソース漬け
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うずらのウスターソース漬け-レシピのメイン写真

うずらのウスターソース漬け

まこや
まこや @cook_40152157

どんなに手のかかった料理よりも、一番先に売り切れる人気のおつまみです♪
このレシピの生い立ち
なかなか1本使い切れないウスターソース。賞味期限切れ間近のソースにうずらの卵を漬けてみたら驚きの旨さに！

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まこや
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どんなに手のかかった料理よりも、一番先に売り切れる人気のおつまみです♪
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材料

6コ分
  • うずら卵水煮 6コ
  • ウスターソース 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    用意するのはこれと水、レンジにかけられる容器とビニール袋のみ

    • うずらのウスターソース漬け作り方1写真
  2. 2

    レンジ容器にウスターソース、水、みりんを入れて、600wで1分チンして沸騰させます。

    • うずらのウスターソース漬け作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにうずらの卵を漬けこみます。

    • うずらのウスターソース漬け作り方3写真
  4. 4

    容器のままでもいいですが、ビニール袋に入れた方がまんべんなく漬かります。この状態で冷蔵庫で一晩放置で出来上がり♪

    • うずらのウスターソース漬け作り方4写真

コツ・ポイント

漬けたソースは、またチンして沸騰させれば2回くらい使えます。ウスターじゃないソースでも水多めでのばしたり、酢を入れたりして好みの味に調整すればＯＫです。

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まこや
まこや @cook_40152157
2012/01/26 11:24に公開
肉と酒とパエリアが大好き♪でも、アラフィフ世代となり、メタボも気になる・・・美味しく食べられる野菜料理、スムージーなどでビタミン摂取したいと日々考えています。
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うずらの卵

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