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調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ
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調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ-レシピのメイン写真

調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

ロールキャベツならぬ、ロール白菜!しかも豆腐入りなので、とってもヘルシーだし、お箸で切れちゃいます!ダイエットにもどう?

このレシピの生い立ち
ヘルシーなロール白菜があってもいーんじゃないかと思って!

ロールキャベツならぬ、ロール白菜!しかも豆腐入りなので、とってもヘルシーだし、お箸で切れちゃいます!ダイエットにもどう?

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調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

2
  • 合い挽き肉 200g
  • 木綿豆腐 1/2丁(約200g)
  • にんにく 1片
  • ナツメグ お好みで小さじ1/3程
  • クレイジーソルト 小さじ1強
  • 白菜 大きい葉っぱ4枚〜
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作り方

  1. 1

    元ハンバーグ職人直伝豆腐ハンバーグパティレシピID:17728909と一緒です!豆腐はザルなどで水気をざっと切ります。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方1写真
  2. 2

    さらに豆腐は手でぎゅっと水気をしぼってね!全部投入!

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜてね!

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方3写真
  4. 4

    白菜がしんなりするまで茹でます。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方4写真
  5. 5

    水にさらして。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方5写真
  6. 6

    大きめなら1枚。小さければ2枚位重ねてね。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方6写真
  7. 7

    パティを4等分にして、その1つを俵形にしてのせます。やや手前ね。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方7写真
  8. 8

    くるくるぅ~!ここで左側(右でも)を巻き込みます。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方8写真
  9. 9

    最後まで巻いたら、反対側を肉の中に押し込みます。こーすると楊枝がいりません。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方9写真
  10. 10

    4つ出来ます。パティの量を減らして、もっと作ってもOKです!

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方10写真
  11. 11

    11月21日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

  12. 12

    H25年12月11日Yahoo!のトップページで紹介していただき、この日だけで118,841回のアクセスThanks!

  13. 13

    豆乳カレー味。レシピID:18352612

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方13写真
  14. 14

    ミネストローネ風。 レシピID:18280804

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方14写真
  15. 15

    あっという間になくなる、白菜の塩昆布和えは、レシピID : 18219909をご覧ください。

    • 調理師直伝!豆腐入りヘルシーロール白菜だ作り方15写真

コツ・ポイント

心配な方は、最後に爪楊枝をさしてね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2012/01/26 11:22に公開
群馬
肉料理はまかせて!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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白菜 にんにく もめん豆腐 合い挽き

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