Pindang Patin Inovasi
Saya suka banget sama pindang ikan mas nya mamah. Saya pengen buat sendiri untuk menu berbuka, saya tanya resepnya. Tapi di rumah yg ada ikan patin, saya coba patinnya buat dipindang... jd ini pertama kali bikin pindang patin pake resep ini. Karena lg puasa masakanpun tanpa dicoba, tak disangka hasilnya memuaskan... uenak :D #MenuRamadhanku.
Pindang Patin Inovasi
Saya suka banget sama pindang ikan mas nya mamah. Saya pengen buat sendiri untuk menu berbuka, saya tanya resepnya. Tapi di rumah yg ada ikan patin, saya coba patinnya buat dipindang... jd ini pertama kali bikin pindang patin pake resep ini. Karena lg puasa masakanpun tanpa dicoba, tak disangka hasilnya memuaskan... uenak :D #MenuRamadhanku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
goreng ikan patin hingga matang, sisihkan.
- 2
Iris tipis Bw. merah,bw.putih,jahe,lengkuas,kunyit, daun bawang (iris kasar), serai (agak panjang) dan cabe merah (iris miring). Potong tomat (agak besar). cabe rawit tidak usah diiris. jangan lupa siapkan daun salam dan bumbu lainnya.
- 3
Tumis bumbu yang sudah diiris tadi kecuali daun bawang, tomat, daun salam dan kemangi (dimasukkkan diakhir)
- 4
tambahkan air agak banyak supaya ikan terendam, masukkan garam, gula merah dan sedikit gula putih, tambahkan kecap.
- 5
Masukkan patin yg sudah digoreng lalu cabe rawit, daun bawang dan tomat. Tutup wajan, masak ikan patin hingga airnya agak surut. sajikan dengan taburan daun kemangi diatasnya... :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar