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小松菜と舞茸と豆腐の味噌汁
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小松菜と舞茸と豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜と舞茸と豆腐の味噌汁

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

予定してたレシピに豆腐を追加してみました。
このレシピの生い立ち
この具材で組み合わせで検索したらコレと言うのが無かったので、作ってみました(笑)

予定してたレシピに豆腐を追加してみました。
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この具材で組み合わせで検索したらコレと言うのが無かったので、作ってみました(笑)

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小松菜と舞茸と豆腐の味噌汁

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

予定してたレシピに豆腐を追加してみました。
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この具材で組み合わせで検索したらコレと言うのが無かったので、作ってみました(笑)

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材料

4人分
  • 水 600cc
  • 味噌 大1〜適量
  • 出汁の素(ほんだし、千代の一番) 小さじ1(1パック)
  • ■具材
  • 小松菜 1〜2株
  • 豆腐 1/2丁(150g)
  • 舞茸 25g
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作り方

  1. 1

    出汁の準備をする。
    千代の一番などを使う場合は先に煮出しておく。

  2. 2

    具材を食べやすい大きさに刻んで投入。
    煮えたら火を止めて、味噌を溶き入れて完了!

  3. 3

    味噌を解く時に スプーンを使ってる人は、小さい泡立て器を使うと凄く楽だよ!持ってる人は試してみてね♡味噌用があればベスト

    • 小松菜と舞茸と豆腐の味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

出汁の素でかなり塩分を感じる場合、味噌をかなり少なくしてね。その方が美味しい♡

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すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275
2016/10/30 10:54に公開
学生時代は調理は苦手でしたが、その気になれば出来ると前から思っていたので最近は楽しんでやっています。美味しいのを色々探したいなー。
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 まいたけ 味噌 豆腐

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