豚肉と白葱の絶品オイルパスタ

豚肉と白葱の絶品オイルパスタ-レシピのメイン写真

豚肉と白葱の絶品オイルパスタ

ユカｍａｍａ @cook_40047408

大好きなオイルパスタを和風で、そして豚肉と白葱とニンニクの組み合わせが絶品な1品です。ランチにもディナーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
最近オイルパスタにはまって、いろんな味を作ってて出来ました。

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ユカｍａｍａ @cook_40047408

大好きなオイルパスタを和風で、そして豚肉と白葱とニンニクの組み合わせが絶品な1品です。ランチにもディナーにもぴったり！
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材料

1人分　パスタの分量と湯がく工程は省いてます

豚肉トンカツ用肉　1枚
白葱 1本
オリーブオイル大さじ6
にんにく 1かけ　（スライス）
醤油大さじ1
みりん小さじ1
酒大さじ1
昆布茶の粉末小さじ1/2
パスタのゆで汁大さじ3
塩コショウ少々
お好みでトッピングに・・・カイエンヌペッパー少々

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作り方

1
フライパンにオイルを入れて、ニンニク投入のちに、中火で火をつけて、香りが立ってきたら豚肉投入。
2

酒をふりかけて、蓋をしてお肉の中まで火を通す。
3

蓋を開けて、葱と残りの調味料を加えて、ざっといため合わせて、最後に塩コショウで味を調えれば完成
4

茹で上がったパスタと絡めて、お好みでカイエンヌペッパーを振りかけて盛り付けてください。
5

今回使用したパスタは、リングイーネというパスタです。（細いパスタが無かったので。）普通のパスタ使用でOkです

コツ・ポイント

葱を入れたらしんなりする程度で、ささっと手早くいためください。火を通しすぎると、葱の食感もなくなっちゃうので。

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ユカｍａｍａ

ユカｍａｍａ @cook_40047408

2010/08/20 06:28に公開

こんにちわ！！基本的にズボラなので、簡単でおいしい料理大好き！誰でも作れちゃうレシピ考えています！！

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このレシピのキーワード

パスタ豚肉こぶ茶にんにく酒長ネギ

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