簡単ビビンバ
korinorino @cook_40077668
卵・人参は冷蔵庫にありますよね～買うものは豆もやしとカイワレくらい？
でも～なぜかちゃんとビビンバの味☆お試しあれ～
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高い…ので…あるものだけで作りました
簡単ビビンバ
卵・人参は冷蔵庫にありますよね～買うものは豆もやしとカイワレくらい？
でも～なぜかちゃんとビビンバの味☆お試しあれ～
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高い…ので…あるものだけで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
錦糸卵を作ります。
(うす焼き卵を作って細切りに) - 2
人参は千切りでごま油大１でさっと炒め塩ふたつまみくらいで味付け
- 3
豆モヤシは鍋で茹でてもいいですが今回私は３分強チンとして冷ましてから塩小さじ半分を揉み込み仕上げにごま油で香りつけました
- 4
カイワレと一緒に盛り付けです
-
- 5
焼き肉のタレを少し煮詰めお好みでまわしかけます。
これでお肉なしだけどコクが出て美味しくなります -
- 6
コチュジャンをと切り海苔をトッピングして出来上がり
仕上げにお好みでごま油少々を回しかけてください -
- 7
後はまぜるだけ～♪
-
コツ・ポイント
ナムルを作る時は、塩を揉み込んでからごま油で～す
油を先にいれちゃうとコーティングされて塩の味がうまくつきません
お肉も今回はナシで～
でも焼き肉のタレがコクをプラスしてくれるのでナシでも全然ＯＫ♪
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