ペンネをグラタン皿などに入れてバターを乗せる。

電子レンジで30秒ほど加熱したらバターが溶けてくるので、塩を加えてペンネにバターが絡まるようにかき混ぜる。

再度、電子レンジで焦げ具合を見ながらキツネ色になるまで加熱。途中で2～3回混ぜて火の通りを均一にする。

キッチンペーパーに広げて余分なバターを吸い取る。

荒熱が取れたら粉砂糖を全体にまぶす。
完全に冷めてから、再度粉砂糖を少しまぶしてできあがり。