沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを規定の時間茹でる。水菜を3〜4cm幅に切る。

軽く油を切ったツナを小鍋またはフライパンで中火で炒める。

２に水とだし醤油を入れ、沸騰したら梅干しを入れて、梅干しを少し崩す。味見して、塩で味を整える。

パスタが茹で上がる直前に、３に水菜を加える。

茹で上がったパスタを皿に盛り、お好みで大根おろしを乗せ、４を上からかけたら出来上がり☆