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絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え
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絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え-レシピのメイン写真

絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え

あだきん
あだきん @cook_40100914

有りそうで無かった!?
豚ガツの美味しい食べ方☆
シンプルなのにいい感じ。
このレシピの生い立ち
私が実家暮らしの頃、母がよく作ってくれました。
それを思い出しながら再現してみました☆
こんなに美味しいのに似たレシピがなかったので。
酒のつまみにするのも良し、ご飯のおかずにするも良し。

有りそうで無かった!?
豚ガツの美味しい食べ方☆
シンプルなのにいい感じ。
このレシピの生い立ち
私が実家暮らしの頃、母がよく作ってくれました。
それを思い出しながら再現してみました☆
こんなに美味しいのに似たレシピがなかったので。
酒のつまみにするのも良し、ご飯のおかずにするも良し。

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絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え

あだきん
あだきん @cook_40100914

有りそうで無かった!?
豚ガツの美味しい食べ方☆
シンプルなのにいい感じ。
このレシピの生い立ち
私が実家暮らしの頃、母がよく作ってくれました。
それを思い出しながら再現してみました☆
こんなに美味しいのに似たレシピがなかったので。
酒のつまみにするのも良し、ご飯のおかずにするも良し。

有りそうで無かった!?
豚ガツの美味しい食べ方☆
シンプルなのにいい感じ。
このレシピの生い立ち
私が実家暮らしの頃、母がよく作ってくれました。
それを思い出しながら再現してみました☆
こんなに美味しいのに似たレシピがなかったので。
酒のつまみにするのも良し、ご飯のおかずにするも良し。

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材料

4人分?
  • 豚ガツ 300g
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 大1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ごま油 小1
  • ☆輪切り唐辛子 お好みで
  • 長ネギの青い部分 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    生の豚ガツを使うなら下茹でする。
    余分な脂を取り除く。

    • 絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え作り方1写真
  2. 2

    ネギや生姜と一緒にもう一度茹でる。
    今回は圧力鍋で加圧0分。

    • 絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら冷まして食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    豚ガツと☆を混ぜ合わせる。味が馴染んだらできあがり☆

    • 絶品☆ボイル豚ガツの醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

材料は全て適量でOK(笑)

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あだきん
あだきん @cook_40100914
2016/11/07 00:45に公開
ただの料理好きなオッサンです☆いただいたどんなつくれぽも必ず読んでます嬉しいです!返信できずにごめんなさいつくれぽ書いて下さる際は味の濃い・薄い、ここが分かりにくいなどイチャモンも大歓迎です。改善してより良いレシピにしたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

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