ケチャップで作る簡単ミートソース
結以子 @cook_40153278
ケチャップを使えば味の調整不要でそのまま美味しいミートソースになりますよ〜1人分のソースを作りたいときにおススメです。
このレシピの生い立ち
半端なひき肉が余っていたけどトマト缶がなかったため。
トマト缶で作るよりも分量が細かく調整できて、味つけも不要なので楽チンです。
ケチャップで作る簡単ミートソース
ケチャップを使えば味の調整不要でそのまま美味しいミートソースになりますよ〜1人分のソースを作りたいときにおススメです。
このレシピの生い立ち
半端なひき肉が余っていたけどトマト缶がなかったため。
トマト缶で作るよりも分量が細かく調整できて、味つけも不要なので楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ラップをして電子レンジ(600w)で2分程加熱する。
しんなりすればOK - 2
ひき肉をフライパンへ入れる。油はお肉から出るので不要です。
- 3
ひき肉が半分くらい色が変わってきたら1の玉ねぎを入れて混ざるように軽く炒めます。
- 4
ケチャップとパスタの茹で汁を入れます。完全にお肉に火が通ってなくても大丈夫です。
パスタを作らない場合は水でも。 -
- 5
全体が馴染むように混ぜてから、ソースと赤ワインを入れて5分ほど煮詰めます。
※黒いのは余っていたオリーブを刻んだもの -
- 6
水分がとんでとろみが出てきたら完成です。
コツ・ポイント
・玉ねぎはフライパンより電子レンジの方が油も使わずヘルシーだし甘みが出ます。
・赤ワインを入れると本格的なソースの味になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308135
