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カブの葉っぱの即席漬け
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カブの葉っぱの即席漬け-レシピのメイン写真

カブの葉っぱの即席漬け

zampata
zampata @cook_40116074

捨てちゃうことも多い葉っぱですが、ササッと作れてプラス一品ににります！
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱを捨てるのはもったいないけど、、
青臭感じが苦手で試行錯誤の上に出来たレシピです！

捨てちゃうことも多い葉っぱですが、ササッと作れてプラス一品ににります！
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カブの葉っぱを捨てるのはもったいないけど、、
青臭感じが苦手で試行錯誤の上に出来たレシピです！

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カブの葉っぱの即席漬け

zampata
zampata @cook_40116074

捨てちゃうことも多い葉っぱですが、ササッと作れてプラス一品ににります！
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カブの葉っぱを捨てるのはもったいないけど、、
青臭感じが苦手で試行錯誤の上に出来たレシピです！

捨てちゃうことも多い葉っぱですが、ササッと作れてプラス一品ににります！
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カブの葉っぱを捨てるのはもったいないけど、、
青臭感じが苦手で試行錯誤の上に出来たレシピです！

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材料

  • カブの葉っぱ 3個分
  • 塩 小さじ1弱
  • 寿司酢 小さじ2
  • 麺つゆ 小さじ5
  • 塩昆布 適量(お好みで)
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    カブの葉っぱを細かく刻み、小さじ1弱の塩で揉みよく絞り水けをとる。

    • カブの葉っぱの即席漬け作り方1写真
  2. 2

    寿司酢、麺つゆ、カブの葉っぱ、鷹の爪を袋に入れもみこむ。

    • カブの葉っぱの即席漬け作り方2写真
  3. 3

    お皿に入れて、塩昆布を合わせたら完成！！

    • カブの葉っぱの即席漬け作り方3写真

コツ・ポイント

塩もみ後はとにかくよーーく絞り、水けをとって下さい！！
お酢は合わせてある寿司酢で！！

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zampata
zampata @cook_40116074
2015/06/06 12:40に公開

このレシピのキーワード

かぶ 塩こんぶ トウガラシ

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