ピスタチオ風味の☆ホワイトチョコトリュフ
sacoママ @cook_40045036
ピスタチオを加えるだけでなんだか本格的?!
扱いやすい硬さなので初めての方にもおすすめ♬
バレンタインにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
大好きなピスタチオでトリュフを作りたくて…
主人と息子の好きなホワイトチョコでバージョン☆
息子のお気に入りが出来ました♬
ピスタチオ風味の☆ホワイトチョコトリュフ
ピスタチオを加えるだけでなんだか本格的?!
扱いやすい硬さなので初めての方にもおすすめ♬
バレンタインにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
大好きなピスタチオでトリュフを作りたくて…
主人と息子の好きなホワイトチョコでバージョン☆
息子のお気に入りが出来ました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ピスタチオ（粒）は殻を取り、フードプロセッサーかすり鉢でペースト状にしておく
仕上げ用のピスタチオ粉をから炒りしておく - 2
チョコを湯せんで溶かし、生クリーム・ペーストのピスタチオも加えて良く混ぜる
容器に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める - 3
固まったら、均等な大きさに切り分けて丸め、再び冷蔵庫に入れて固める
- 4
冷蔵庫から取り出して軽く形を整え、仕上げのピスタチオ粉または粉砂糖の中で転がすようにまぶして出来上がり♪
- 5
【変更】1/30
材料の個数の１５個分は勘違いで、こちらは８～１０個の分量です
印刷して下さった方申し訳ありませんでした
コツ・ポイント
☆練り込むピスタチオはパウダーよりも粒をペーストにした物の方が風味が良くおすすめ
☆丸める時に手につく場合は、サラダ油を少し手に塗って下さい
☆丸めずにカットして生チョコとしても◎
☆大きめに砕いたピスタチオをプラスしても美味しいです✿
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