にんにくをみじん切りにして,炒めます。香りが出てきたら,一口大に切った野菜達を炒めます。

みじん切りにした油揚げも入れ,おからも一緒に炒めます。油揚げがお肉の代わりになります♡

おからが野菜と混ざって来たら湯剥きしたトマトを入れ,軽く炒め水を入れて10分ほど煮込みます。

煮えたら火を止めｶﾚｰﾙｰを入れて溶かしてから,火をつけてまた煮込み出来上がりです。