カンタンおいしい♡鍋プリン
蒸し器やオーブンなしで、あっという間においしいプリンができます！全卵使用で無駄なし、やさしい味に♪
このレシピの生い立ち
スイーツ好きの同僚が「お鍋でプリン作れるよ！」と作り方を教えてくれました。レシピはID19021502 をアレンジ。皆で食べられるように少量ずつ多くのカップで作っています。一度にお鍋に入らないと思うので、何回かに分けてください。
カンタンおいしい♡鍋プリン
蒸し器やオーブンなしで、あっという間においしいプリンができます！全卵使用で無駄なし、やさしい味に♪
このレシピの生い立ち
スイーツ好きの同僚が「お鍋でプリン作れるよ！」と作り方を教えてくれました。レシピはID19021502 をアレンジ。皆で食べられるように少量ずつ多くのカップで作っています。一度にお鍋に入らないと思うので、何回かに分けてください。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は電子レンジ500Wで3分位加熱し、40℃位にします。砂糖を入れ、混ぜ溶かす。
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- 2
卵を割って溶き、牛乳を入れ混ぜる。
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- 3
裏ごし器か目の細かいザルの通す。これで卵のカラやカラザも除けます。
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- 4
プリンカップに大さじ４〜５杯ずつ入れ、アルミホイルでフタをする。耐熱プラスチックカップは製菓材料店で手に入ります。
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- 5
深めのフライパンや大鍋にプリンカップが２〜３cmつかる位のお湯を沸かし、カップを入れる。フタをして弱火で７〜８分鍋蒸しに
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- 6
トング等で取り出し、やけど注意！粗熱が取れたら冷蔵庫へ。急ぐ時にはバットにお水と保冷剤を入れて冷やすとラクチン♪
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- 7
カラメルソースはあとからかけました。お鍋に砂糖を入れて中火にかけると溶けてきます。
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- 8
焦げて茶色になったら、水を入れ素早く混ぜ火を止める。本当はお湯の方が固まらずにうまくできます！プリンにかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
アルミはくのフタは、アルミカップを使うと丸くカットされていてカンタン！バニラはお好みで加えてください。
つくれぽ
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