白菜と鶏ひき肉のミルフィーユ
白菜とひき肉の段々重ね、ミルフィーユ♪
このレシピの生い立ち
段々重ねのミルフィーユは見た目もかわいい。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茹でて水気を切る。玉ねぎとパンチェッタはみじん切り
- 2
ボウルにひき肉、玉ねぎ、パンチェッタ、パン粉、鶏がらスープ100㏄、こしょうを入れて粘りが出るまで練ります。
-
- 3
耐熱鍋に、白菜、肉と4段くらいに重ね、鶏がらスープ200㏄を入れます
-
- 4
180℃に予熱したオーブンで約40分焼きます
- 5
ベシャメルソースを作ります。
- 6
焼きあがったら、スープをベシャメールソースと合わせて、塩こしょうで味を調えます
コツ・ポイント
白菜をキャベツに、鶏ひき肉を豚ひき肉に、バンチェッタをベーコンにいろいろアレンジできます。ベシャメルソースは後からスープを入れるので、ちょっと固めにするのがポイント！簡単ホワイトソースで手作りグラタン（1361783）も参考にしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319107
