カリふわ♫ お豆腐と鶏の海苔巻き唐揚げ♡
♡とも @cook_40149253
節約レシピ♡
外はカリカリ中はふわふわ♡
このレシピの生い立ち
お家にあるものでお弁当のおかずを作りたかった時に、鶏肉と消費期限間近のお豆腐しかなかったのと、市販の唐揚げ粉が余ってたので。
カリふわ♫ お豆腐と鶏の海苔巻き唐揚げ♡
節約レシピ♡
外はカリカリ中はふわふわ♡
このレシピの生い立ち
お家にあるものでお弁当のおかずを作りたかった時に、鶏肉と消費期限間近のお豆腐しかなかったのと、市販の唐揚げ粉が余ってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに巻き、水気を取ります。5分〜10分くらい置いておきます。
- 2
豆腐を待っている間に鶏肉を細かく切ります。 だいたいで大丈夫です。※食感を出すために、細かく切りすぎないように。
-
- 3
ボールに豆腐と鶏肉を入れ、混ぜます。しっかり混ぜたら、唐揚げ粉を大さじ1程度加えます。（下味）
-
- 4
食べやすい大きさに丸めながら形成していきます。
-
- 5
唐揚げ粉を更にまぶし、海苔を巻きます。この時、小判型にすると海苔が巻きやすいです。
-
- 6
170〜180度くらいで約3分揚げたら出来上がり♡
-
- 7
唐揚げ弁当♡
-
コツ・ポイント
※ 豆腐はしっかり水切りして下さい。
※ 唐揚げ粉を表面にしっかりまぶすと、外はカリカリ、中はふわふわになります。
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