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アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ
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アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ-レシピのメイン写真

アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ

happy_karen221
happy_karen221 @cook_40049560

パウンドケーキのように簡単なアップルケーキを作ってみました^-^
このレシピの生い立ち
パウンドケーキにりんごを載せて焼いたのが美味しかったので似たような物を作ってみました^-^パウンドケーキより油分や砂糖が少なめです♪

パウンドケーキのように簡単なアップルケーキを作ってみました^-^
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パウンドケーキにりんごを載せて焼いたのが美味しかったので似たような物を作ってみました^-^パウンドケーキより油分や砂糖が少なめです♪

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パウンドケーキのように簡単なアップルケーキを作ってみました^-^
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パウンドケーキにりんごを載せて焼いたのが美味しかったので似たような物を作ってみました^-^パウンドケーキより油分や砂糖が少なめです♪

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材料

21cmの正方形型1個分
  • りんご 2個
  • 薄力粉 150g
  • バター 40g
  • なたね油(普通の油やオリーブオイルでも可) 60g
  • 砂糖 85g
  • 卵(M) 2個
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩 2つまみくらい
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    室温に戻した卵と砂糖を混ぜ合わせる。そのあと牛乳も加えさらに混ぜる。

    • アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ作り方1写真
  2. 2

    軽く混ぜ合わせた薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるい入れる。粉っぽさがなくなったらバターを加えさらに混ぜる。

    • アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ作り方2写真
  3. 3

    型に生地を流しいれ、型を揺らして生地を平らにならす。
    その上にりんごを適当に並べる。

    • アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ作り方3写真
  4. 4

    180度に暖めておいたオーブンで50分程度焼き上げる。丈串をさしてくっついてこなければ完成☆

    • アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ作り方4写真
  5. 5

    優しい甘みのあるりんごケーキ♪朝ごはんにも◎でした^^

    • アレンジ自在簡単シンプルりんごケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

今回バター40g+油60gで作りましたが、全て油にしてもバターにしてもOK^-^とにかく油分が合計100gになっていれば大丈夫です♪

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happy_karen221
happy_karen221 @cook_40049560
2013/04/18 00:27に公開
新しくオーブンを購入し、引き続き色々な国のエスニックな料理、お菓子、パン作り作りを頑張りたいと思っています^-^*得意料理はココナッツカレー。夫がケニアの人なので、アフリカ料理も作ります。それとは別に、北欧とインテリアについても勉強中。スカンジナビアン料理にも挑戦したいと思っています。。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バター 牛乳 薄力粉 卵

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