ナスを乱切りにして耐熱容器に入れ500Wで2〜3分加熱する。(私はルクエで2分半加熱)加熱したら水気を切っておく。

フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、鷹の爪を入れ強火にかける。

ベーコンの焼き目がついてきたら白ワインをふり鍋をひと振りしたらナスを入れる。(ナスに水分が残ってるとハネるので注意！)

油と茹で汁が混ざりあったら茹で上がった麺をいれ☆の調味料とよくまぜあわせる。

最後に粉チーズをふりかけ、まぜあわせたら皿に盛り出来上がり。