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秋の洋風炊き込みご飯
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秋の洋風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の洋風炊き込みご飯

Roccatine
Roccatine @cook_40056145

カテゴリ掲載感謝です♪ベーコン入れたらあっという間に洋テイスト♪味のベースはあごだしつゆでしっかり和風です。
このレシピの生い立ち
和食の定番・炊き込みご飯ですが具材次第で好みの味に変えられる所が大好きです。
秋に美味しい食材とベーコンを合わせました。

カテゴリ掲載感謝です♪ベーコン入れたらあっという間に洋テイスト♪味のベースはあごだしつゆでしっかり和風です。
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和食の定番・炊き込みご飯ですが具材次第で好みの味に変えられる所が大好きです。
秋に美味しい食材とベーコンを合わせました。

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Roccatine
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カテゴリ掲載感謝です♪ベーコン入れたらあっという間に洋テイスト♪味のベースはあごだしつゆでしっかり和風です。
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和食の定番・炊き込みご飯ですが具材次第で好みの味に変えられる所が大好きです。
秋に美味しい食材とベーコンを合わせました。

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材料

4人分
  • 白米 2合
  • 里芋 3個(150g)
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/4パック
  • くばら あごだしつゆ 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ1
  • 仕上げ
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき一口大に切り水にさらす。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは小さく、
    しめじは石づきを取り長さを半分にする。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    白米を研ぎ水をしっかり切って炊飯釜に入れる。
    くばらのあごだしつゆと砂糖を計り入れる。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き込みご飯用の目盛りで水を注ぎ全体を均一に混ぜる。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    下から順にしめじ、ベーコン、里芋を入れる。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き込みご飯メニューを選び炊く。
    炊き上がったらすぐに上下を返す。
    ※里芋を崩さない様に気をつけます。

    • 秋の洋風炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    お茶碗に盛り、お好みで黒胡椒を振ってお召し上がり下さい♪

  8. 8

    2016/11/27
    カテゴリに掲載して頂きました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

あごたしつゆ大さじ2は、ベーコンの塩気を程よく感じられる分量です。
ご飯自体にしっかり味をつけたい時やお弁当には大さじ3がオススメです。

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Roccatine
Roccatine @cook_40056145
2016/10/30 04:02に公開
お菓子って買うととても高い…だから手作り。でも美味しくなければ買った方が結果的に安かった…そんな葛藤を消すべく《手作りでも美味しいお菓子作り》をモットーに楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 シメジ ベーコン

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