計量スプーンでスイートポテト
計り不要❗冷蔵庫にあるもので簡単に(^-^)v
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったので。そしてはかりの電池が切れてるので。
作り方
- 1
サツマイモを輪切りにし皮をむき４等分にきり水に15分さらす
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- 2
シリコンスチーマーにレンジで500㍗10分加熱。爪楊枝がスッと刺さるくらいまで
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- 3
ビニール袋に入れ細かく潰す。粒が残ってると焼いたとき割れやすくなる。
- 4
水分があるようなら鍋やレンジで水分を飛ばす。とかしバターを2にいれ砂糖、★を入れ混ぜる。
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- 5
手で丸め卵(分量外)を塗りオーブンで200℃15分やく。チョコで目を入れてみました☆
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- 6
刷毛がないのでスプーンの背でくるくると塗りました
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コツ・ポイント
卵を生クリームと混ぜてからの方が色の濃い卵黄を使ったときにムラにならないと思います。今回は鍋にバターをいれ弱火でとかし芋をいれたのち火を消し残りの材料をいれ混ぜました。 大さじ4では個人的に甘くなったので砂糖はお好みで。
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くりりんのよめ -
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