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簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け
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簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け-レシピのメイン写真

簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

カジキマグロって結構パサつきませんか?
白だしで上品にしっとりとした煮付けにすると本当に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました!
ねぎも入れてシンプル過ぎる見た目に華を笑

カジキマグロって結構パサつきませんか?
白だしで上品にしっとりとした煮付けにすると本当に美味しいです♡
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簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

カジキマグロって結構パサつきませんか?
白だしで上品にしっとりとした煮付けにすると本当に美味しいです♡
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白だしで上品にしっとりとした煮付けにすると本当に美味しいです♡
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材料

4人分
  • カジキマグロ 4切れ
  • 塩 少々
  • 長ネギ 1本
  • ☆白だし 100ml
  • ☆水 250ml
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作り方

  1. 1

    カジキマグロに塩を振り、10分ほど置いたら水気をキッチンペーパーなどで拭きます

    写真は5人前です

    • 簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け作り方1写真
  2. 2

    ネギは食べやすい長さに切り、魚グリルなどで焦げ目をつけておきます

    • 簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け作り方2写真
  3. 3

    フライパンに☆を温めたらカジキマグロを入れ、ふつふつとしてきたら裏返しネギも入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮込めば完全です

    • 簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

特に無いですが、強火で煮立たせてしまうと硬くなるので必ず弱火でやさ〜しく火を通してください(*´∵`*)

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ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705
2015/06/17 14:57に公開
男の子と女の子のママです(*^^*)毎日一瞬で1日が終わるほど忙しい中、クックパッドは手放せない存在です!!みなさんのレシピは、とっても参考になり助かります♡
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このレシピのキーワード

煮付け めかじき 長ネギ

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