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*おばあちゃんのジンジャーシロップ*
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*おばあちゃんのジンジャーシロップ*-レシピのメイン写真

*おばあちゃんのジンジャーシロップ*

*saki*
*saki* @cook_40161001

子供の頃、風邪をひくと、おばあちゃんが作ってくれた、懐かしい味。
風邪を引いた夜に、ほっこりあたたまって下さい^^*

このレシピの生い立ち
子供の頃、大っ嫌いだった、おばあちゃんのジンジャーシロップ。大人になって、飲んでみたら、なんだ美味しいって、思い返しました^^;
風邪をひいたとき、おばあちゃんを思い出しながら、作っています♪

子供の頃、風邪をひくと、おばあちゃんが作ってくれた、懐かしい味。
風邪を引いた夜に、ほっこりあたたまって下さい^^*

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風邪をひいたとき、おばあちゃんを思い出しながら、作っています♪

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材料

約20杯分
  • 生姜 150g
  • きび砂糖(普通のお砂糖でもOK) 150g
  • レモン 半分
  • 水 150g
  • シナモン お好みで
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作り方

  1. 1

    生姜とレモンをスライスにして、材料を全部鍋に入れ、沸騰するまでことこと煮込む。

    • *おばあちゃんのジンジャーシロップ*作り方1写真
  2. 2

    アクを取ったら、弱火にして、ふたをして30分。粗熱が取れたら、茶こしでこして出来上がり♪

    • *おばあちゃんのジンジャーシロップ*作り方2写真
  3. 3

    シロップ大さじ3をカップに入れて、お湯などで薄めていただきます(*^^*)

    • *おばあちゃんのジンジャーシロップ*作り方3写真
  4. 4

    *②で、煮詰める時間は、お好みで大丈夫です。良く煮詰めた方が、出来上がりは少なくなるけど、長持ちします♪

コツ・ポイント

うっかり放置して、焦がさないように気を付けてくださいー;;
こした後の生姜とレモンも、美味しくていつも食べちゃいます(*´艸`)

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*saki*
*saki* @cook_40161001
2015/06/17 14:56に公開
都心近くの小さな家で2人暮らし。最近になって、お菓子作りに目覚めてみました♪ もっともっといろいろなレシピに挑戦してみたいです^^* よろしくお願いします~ヽ(・ヮ・)ノ
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このレシピのキーワード

シナモン レモン しょうが

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