HB（ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ）のパンケースに★を順番に入れパン生地コースにセットする。

生地が均一に混ざるようにゴムベラなどを使ってケースのフチについている粉なども混ぜる。

生地が滑らかになったら強制終了させて、そのまま15～20分置いて発酵させる。

発酵が終了したら適当に15～16等分して細長く成形する。＊オーブンを250℃に予熱しておく。

鍋にお湯を沸かす。沸騰しないように鍋の底に小さい気泡がふつふつ出てくるくらいになったらOK。

先ほどの生地を軽く湯がいて発酵を止める。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで25分焼く。

焼けたら火傷に気をつけながら、熱い内に麺棒などを使って粗く砕く。

麺棒で押しつぶして、後は手でちぎるようにすると砕きやすいです。

全部砕いたら天板に戻し、150℃に下げ15分乾燥焼きする。

深めのフライパンに☆を入れてクリーミーキャラメルを作る。予熱で火が通るので、もう少しかな？くらいで火を止める。

プレッツェルを入れて全体によ～く絡める。

くっつかないように天板に広げ、冷めたら出来上がり。