リンゴタルト
のんクッキング @cook_40152566
クリームをのせなくても、りんごが甘くて美味しいタルトです(^-^)
このレシピの生い立ち
リンゴのお菓子が作りたくてタルトにしてみました。
昔何かの本で読んだレシピを簡単にアレンジしたものです。
リンゴタルト
クリームをのせなくても、りんごが甘くて美味しいタルトです(^-^)
このレシピの生い立ち
リンゴのお菓子が作りたくてタルトにしてみました。
昔何かの本で読んだレシピを簡単にアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずタルト生地を作ります。
- 2
バターを1cm角にカットしておきます。
- 3
ボールに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れ混ぜ合わせます。
- 4
そこに先ほどカットしたバターを入れ、手でこするように混ぜ合わせます。バターがパラパラになればOK！
- 5
パラパラになったとこに、冷水を入れひとまとめにします。これを冷蔵庫で一時間はねかせておきます。
- 6
次にリンゴを作ります。
- 7
3mmぐらいの厚さにカットしたリンゴを鍋に入れ、水、グラニュー糖、バター、レモン汁の順に加え中火で煮ます。
- 8
煮汁がなくなりしんなりしたら火からおろしてさまします。
- 9
型にタルト生地をひき、リンゴをのせて、200度のオーブンで40分焼けば完成！
コツ・ポイント
リンゴをしんなりするまでよく煮て下さい。
バターは冷えたまま使うこと！
つくれぽ
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