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粉末いりこの作り方
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粉末いりこの作り方-レシピのメイン写真

粉末いりこの作り方

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
このレシピの生い立ち
今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
(苦くて食べにくいですよね)
捨てる必要が無く、最後までおいしくいただけます。

出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
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今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
(苦くて食べにくいですよね)
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粉末いりこの作り方

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
このレシピの生い立ち
今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
(苦くて食べにくいですよね)
捨てる必要が無く、最後までおいしくいただけます。

出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
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今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
(苦くて食べにくいですよね)
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材料

  • にぼし 必要分
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作り方

  1. 1

    煮干とミルを用意します。(我が家はミキサーの付属品を利用)

    • 粉末いりこの作り方作り方1写真
  2. 2

    にぼしをミルに入れて

    • 粉末いりこの作り方作り方2写真
  3. 3

    ミルの電源を入れて

    • 粉末いりこの作り方作り方3写真
  4. 4

    にぼしが粉々になるまでミルを回転させます。

    • 粉末いりこの作り方作り方4写真
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淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550
2012/01/25 04:41に公開
子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。それ以来、シュークリームのシュー生地がきれいに膨らまず挫折、数々の失敗を肥やしにようやく、主夫化した昨今、 理由あって、一日の殆どを台所で過ごす男。(2013.8現在台所を休んでおります)(2015.6 日記だけでも再開します)
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煮干

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