粉末いりこの作り方
淀屋橋ハニワ @cook_40049550
出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
このレシピの生い立ち
今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
（苦くて食べにくいですよね）
捨てる必要が無く、最後までおいしくいただけます。
粉末いりこの作り方
出汁ジャコ用のにぼしを粉砕します。
不思議なぐらい苦さがありません。。。
このレシピの生い立ち
今まで捨てていた、湯上げしたあとの出汁ジャコ、
（苦くて食べにくいですよね）
捨てる必要が無く、最後までおいしくいただけます。
作り方
- 1
煮干とミルを用意します。（我が家はミキサーの付属品を利用）
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- 2
にぼしをミルに入れて
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- 3
ミルの電源を入れて
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- 4
にぼしが粉々になるまでミルを回転させます。
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