和風ハンバーグ！いえいえ…キツネロール☆
わのなの @cook_40039662
男子も喜んで食べる和風肉料理！！
お弁当、持ち寄りパーティーにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
和風な肉料理を求め、お弁当や持ち寄りパーティーにも使えるレシピを…と考えました。
和風ハンバーグ！いえいえ…キツネロール☆
男子も喜んで食べる和風肉料理！！
お弁当、持ち寄りパーティーにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
和風な肉料理を求め、お弁当や持ち寄りパーティーにも使えるレシピを…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはみじん切り。
油揚げは1枚に広げられる様に3辺を切り取る。 - 2
ボウルに☆以外の材料を入れて、粘りが出るくらいまで手で捏ねる。
- 3
2を5当分にし、広げた油揚げに薄く伸ばしていく。
巻き寿司同様、巻き終わりは少しひき肉を乗せずに。 - 4
巻き寿司の様にくるくると巻いていき、巻き終わりは楊枝で止める。
- 5
フライパンに☆を入れ、4のロールを巻き終わりを下にして並べ、火にかける。
- 6
煮立ってきたら、落とし蓋をし、30分位中火弱で煮る。
- 7
楊枝を抜き、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
切り取った油揚げは細かく刻んで肉種に混ぜてもよし、味噌汁に入れてもよし。
無駄にせず、お好きにどうぞ♡
油揚げはカットする前に余裕があれば油抜きした方が味が染み込みやすいです。
私はしたりしなかったり…(^◇^;)
つくれぽ
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