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かぼちゃのそぼろあんかけ
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かぼちゃのそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろあんかけ

hisuketa
hisuketa @cook_40109472

甘辛いそぼろがほくほくかぼちゃとベストマッチ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物以外で食べたかったから。

甘辛いそぼろがほくほくかぼちゃとベストマッチ!
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かぼちゃのそぼろあんかけ

hisuketa
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甘辛いそぼろがほくほくかぼちゃとベストマッチ!
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • ☆豚ひき肉 100g
  • ☆だし汁 1と1/2カップ
  • ☆さとう 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ1と1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • とろみちゃん(水溶き片栗粉) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、ラップをして500Wで6分位レンジにかける。

    • かぼちゃのそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    ☆印をすべて鍋に入れ、煮立てる。味を見たらとろみちゃん(水溶き片栗粉)でとろみを付け火をとめる。

    • かぼちゃのそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    1のかぼちゃを一口大に切り2へ入れる。ひと煮立ちさせ、かぼちゃとあんが馴染んだらできあがり。

    • かぼちゃのそぼろあんかけ作り方3写真
  4. 4

    2で使った”とろみちゃん” 水で溶かずに使えるので、便利です!

    • かぼちゃのそぼろあんかけ作り方4写真
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hisuketa
hisuketa @cook_40109472
2012/01/30 03:09に公開
パン作りや料理が大好きな3人の子供のママです。 今はなかなかゆっくり作る時間がないのですが、子供たちからリクエストがあると、美味しいご飯を作らなきゃ!っと気合が入ります。なんといっても家族に美味しいと言われる事が一番嬉しいです。子供たちの為にもレシピをたくさん載せて行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ かぼちゃ 豚ひき肉 酒

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