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しし唐の炒め煮
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しし唐の炒め煮-レシピのメイン写真

しし唐の炒め煮

黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130

朝ごはんや夕ごはんに、もう1品ほしい時にたすかります。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたしし唐、天ぷら、焼いて味噌をつけて、野菜炒めなどを作り、残りも新鮮な内に使い切りたくて、 しし唐だけをおかかといっしょに炒め煮にしました。

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たくさんいただいたしし唐、天ぷら、焼いて味噌をつけて、野菜炒めなどを作り、残りも新鮮な内に使い切りたくて、 しし唐だけをおかかといっしょに炒め煮にしました。

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黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130

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たくさんいただいたしし唐、天ぷら、焼いて味噌をつけて、野菜炒めなどを作り、残りも新鮮な内に使い切りたくて、 しし唐だけをおかかといっしょに炒め煮にしました。

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材料

2人分
  • しし唐 20本
  • おかか削り 1袋(5g)
  • つゆの素 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しし唐はへたを取って、乱切りにする。
    つゆの素と水をあわせておく。

    • しし唐の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、しし唐を入れて
    中火で1~2分いためる。

    • しし唐の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    水と合わせておいたつゆの素をいれ、おかかを入れ、水分がなくなるまで炒めて
    出来上がり。

    • しし唐の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。

    • しし唐の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

もっと濃い味がお好みの方は、最後にしょう油(分量外)を少々入れてください。
ピーマンでも作れます(ピーマン4個でつゆの素大さじ1と水大さじ2とおかか1袋です)

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黄色いカボチャ
黄色いカボチャ @cook_40039130
2010/08/30 05:51に公開
料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ししとうがらし

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