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学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ
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学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

学校給食の大人気メニューです。カルシウムたっぷり!朝食やお弁当にも^^
このレシピの生い立ち
息子の小学校の給食試食で頂きました。分量、材料を我が家流にアレンジして作っています。

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

学校給食の大人気メニューです。カルシウムたっぷり!朝食やお弁当にも^^
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息子の小学校の給食試食で頂きました。分量、材料を我が家流にアレンジして作っています。

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材料

  • ちりめんじゃこ 60グラム
  • 鰹節 10グラム
  • 白ごま 大さじ3
  • ★酒 70CC
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこは沸騰したお湯で1分茹で、ざるに上げてお湯を切ります。

    • 学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に★の調味料を軽く煮立て、ちりめんじゃこを入れて混ぜながら煮詰めます。中弱火。

    • 学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    煮汁がほとんどなくなったら、鰹節と白ごまを加えて混ぜ、全体が馴染んだら出来上がりです。

    • 学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ作り方3写真
  4. 4

    yuzu*mamaチャンがおにぎりにして美味しそうなれぽを送ってくれました!有難う^^

    • 学校給食☆ちりめんじゃこのふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜながら煮るだけ、簡単です^^大人の方は粉山椒を振って頂いてもとっても美味しいです。

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2015/06/10 12:26に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ かつお節 酒

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