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小松菜の炒めもの
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小松菜の炒めもの-レシピのメイン写真

小松菜の炒めもの

「味の素Ⓡ」
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123

うま味の効いたあっさり味に、お箸が進む!サッと作れて彩りもきれいな炒め物。野菜の青臭さを「味の素®」が抑えてくれます♪
このレシピの生い立ち
小松菜などの青菜の青臭さを、「味の素®」が抑えてくれます!さらに、独特の苦みもちょうどいいほろ苦さに変身♪野菜が苦手な人でもパクパクいけちゃうレシピです。パパッと短時間で作れるのもうれしいポイント♪

うま味の効いたあっさり味に、お箸が進む!サッと作れて彩りもきれいな炒め物。野菜の青臭さを「味の素®」が抑えてくれます♪
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小松菜の炒めもの

「味の素Ⓡ」
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123

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小松菜などの青菜の青臭さを、「味の素®」が抑えてくれます!さらに、独特の苦みもちょうどいいほろ苦さに変身♪野菜が苦手な人でもパクパクいけちゃうレシピです。パパッと短時間で作れるのもうれしいポイント♪

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材料

2人分
  • 小松菜 200g
  • 「味の素®」 5ふり
  • 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、うま味調味料「味の素®」を使います。

    • 小松菜の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    小松菜は4cmの長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、小松菜の茎、葉先の順に中火でサッと炒め、「味の素®」、「瀬戸のほんじお」を加えて味を調える。

コツ・ポイント

加熱時間が長くなると、小松菜から水分が出てベタッとしてしまうので、サッと炒めるのが最大のポイントです。小松菜を入れる前に、フライパンは十分に熱しておいてください。

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「味の素Ⓡ」
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123
2013/05/27 00:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜

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