切り干し大根を熱湯に10秒つけて→すぐに冷水に10秒→しっかり水気を絞っておきます。

にんじんを千切りにしておきます。

フライパンににんじん・豚ひき肉を入れて炒めます。しっかり火が通ったら、切り干し大根・●調味料を全て入れて炒め合わせます。

水分がなくなったら、ごま油を回しかけて、ごまをかけて完成です。