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ほろにがココアクッキー
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ほろにがココアクッキー-レシピのメイン写真

ほろにがココアクッキー

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

少ない材料で手軽に作れる！ごま油100％の純白ごま油でしっとりおいしい♪ほろ苦い味わいのココアクッキーです♡
このレシピの生い立ち
バターの代わりに、ごま油100％の純白ごま油を使った、ヘルシーで甘すぎないクッキー♪色と香りをおさえたクセのない純白ごま油が、シンプルな材料でも素材の味を引き立て、ココアが香るほろにがクッキーを楽しめます◎

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バターの代わりに、ごま油100％の純白ごま油を使った、ヘルシーで甘すぎないクッキー♪色と香りをおさえたクセのない純白ごま油が、シンプルな材料でも素材の味を引き立て、ココアが香るほろにがクッキーを楽しめます◎

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

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バターの代わりに、ごま油100％の純白ごま油を使った、ヘルシーで甘すぎないクッキー♪色と香りをおさえたクセのない純白ごま油が、シンプルな材料でも素材の味を引き立て、ココアが香るほろにがクッキーを楽しめます◎

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材料

直径3cm 32枚分
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 60g
  • 塩 ふたつまみ
  • 【A】
  • 純白ごま油 45g
  • ココアパウダー（無糖） 20g
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作り方

  1. 1

    今回は、かどや製油のごま油100%の「純白ごま油」を使います。

    • ほろにがココアクッキー作り方1写真
  2. 2

    【A】の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れてひと混ぜし、<2>を加えてスケッパー（なければフォーク）で切るように混ぜる。

  4. 4

    <3>の生地を32等分にして軽く丸めてから押し、コイン型にする。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで15分焼き、天板にのせたまま冷ます。

コツ・ポイント

焼き上がりは生地がとてもやわらかく形が崩れやすいので、しばらく天板の上で冷まし固くなってから移動させてください。チョコペンでデコレーションしたり、かわいくラッピングすればプレゼントにもおすすめです。

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
2016/11/28 00:56に公開
かどや製油は、安政5年（1858年）香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉

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